Benvenuti alla Trattoria del Sole

La Nostra Storia

La Trattoria del Sole nasce dalla passione di Nonna Emilia, che nel lontano 1950 aprì le porte della sua casa per condividere i sapori autentici della cucina bolognese. Oggi, la tradizione continua con il nipote Marco, che seleziona con cura gli ingredienti freschi del territorio per offrire un'esperienza culinaria indimenticabile. Situata in Via dell'Indipendenza, 45, a pochi passi dalle Due Torri, la Trattoria del Sole è il luogo ideale per gustare i piatti tipici della tradizione emiliana in un ambiente accogliente e familiare. Il nostro obiettivo è quello di farvi sentire a casa, offrendovi un servizio impeccabile e piatti preparati con amore e passione. Da noi potrete assaporare i veri sapori di Bologna, dalla pasta fresca fatta in casa ai succulenti secondi di carne, accompagnati da un'ampia selezione di vini locali. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalla magia della Trattoria del Sole!

Siamo orgogliosi di utilizzare solo ingredienti freschi e di stagione, provenienti dai migliori produttori locali. La nostra pasta è fatta in casa ogni giorno, seguendo le ricette tradizionali di Nonna Emilia. Il nostro ragù è preparato con carne di manzo di alta qualità e cotto lentamente per esaltarne il sapore. I nostri tortellini sono ripieni di carne e parmigiano reggiano e cotti in brodo di cappone, come vuole la tradizione. Oltre ai piatti classici della cucina bolognese, offriamo anche una selezione di piatti vegetariani e senza glutine, per soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti. Il nostro staff è sempre a vostra disposizione per consigliarvi e guidarvi nella scelta dei piatti e dei vini. Non vediamo l'ora di accogliervi alla Trattoria del Sole e farvi vivere un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.